名古屋の友人から特殊な味噌を送ってもらったので。 教えてもらった茄子味噌コーンなるものを作ってみる。 フライパンに油をしいて、スライスした茄子を両面焼いて、特殊味噌をつけて食べる・・ いわゆる田楽ではあるが、これがなかなか。 最初聞いたときに…
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